麺打ち修行 ４日目

必勝軒に つくなり
麺打ち開始(汗)

先週のテンパリが嘘のように 上手く仕上げることが出来た。
イメージトレーニングが効いたのかな!?
あとは スムーズに作業が出来ればイイかな？

麺打ちのあとは
試食会

じつは先日マスターから電話があり
「お前が いつも打ってる麺を持って来い」
と言われたので
侍のらーめん、つけ麺の麺を 持って来たのだ。
その試食会

マスターは無言で食べている。
緊迫した空気が流れる…

マスター「おかわり」

「えっ!?って事は うまいってことか!?」


しばらくして マスターが
「お前 かんすいを 必勝軒と同じにしてみな。業者さん紹介するから」

「は、はい」

まっ今日の修行は そんなとこ。