僕は毎週定休日には 色々なラーメン屋さんに行きます。
今日は必勝軒 一番弟子 「つけ麺 目黒屋」に行ってきました。
目黒さんは いつも僕の事を気にかけてくれる大切な兄貴的 存在です。
お昼時ということもあり 行列が出来ており、改めて 凄い店だなって思いました。

店内に入ると 独特の雰囲気で ゆったり時が流れ
つけ麺が提供されるまで それほど待っている感じがしません。
この雰囲気…凄い参考になります。
もちろん 味も どれも旨い♪
なんて 言い表せばいいかというと～
涙が出る位 感動する味です。

あの 雰囲気…最高だなぁ～
ちょっと取り入れたいなぁ～
ホント勉強になりました。